グルメ・クッキング

ついに!!

ついにsign03

Image889 ラデュレのマカロンがワタクシのもとへpresent

Yさんがプレゼントしてくださいましたshine 感激heart

Image890_2 雨のせいか、なんだかどんよりdownだった気分が一気にはね上がりましたhappy01 sweat01

 単純bleahgood

一番左のフランボワーズのマカロンをパクリdelicious

香ばしいさくさくの生地と中のたっぷりのコンフィチュールが最高sign03 

やっぱりラデュレはマカロンの王様やーcrown

もう11時半だけど、、、、ダイエッターだけど、、、、

もう1個だけいただいちゃお~っとdeliciousheart04

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パプちゃん

こんなにカワユイパプリカちゃんがベランダ菜園で出来ましたhappy01heart04

緑のパプリカが生ってから、オレンジに色付くのになんと二ヶ月もかかるんですよ。 

最近、地球の男に飽きたからかbleah野菜クンたちが可愛く見えて困りますdash

夏野菜たっぷりカレーにして美味しく頂きましたrestaurant

Image720  

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RICKさんからのプレゼントパン^^

今日は昨日仕入れた楽譜たちnoteの譜読みを疲れるまでしてストレス解消happy01

そしてお昼ねをしてからsleepy、夜タワーズ演奏へrun スゴイ人wobbly しかもみんな聴いてないangry 

まっ、こんな日もございます。でも今日は仕事後おたのしみがあるからいいのですbleah

9:00演奏終了→9:30には栄のど真ん中毎度おなじみムギさんに到着してましたscissors どんだけ急いどんねんcoldsweats01

今日は我が家の嫁いだフランボワーズちゃん酵母のパンをTちゃんがプレゼントしてくれると言うのでlovely受け取りに行きがてら一杯beer

20090619214000 写真の数倍おいしそうで、可愛くラッピングしてくれたましたheart04 レッスン終わりで先に到着していたクレセント氏moon3と乾杯の後、おすそ分け~。カンパーニュの中身はなんとクランベリーとホワイトチョコが入った甘パン。ムギでは出ないパンなので意外でしたが、ワタクシかな~り好きなタイプheartです。ホントにすごいな~Tちゃん。みなさん、パンもっと詳しく見たいでしょ~。http://plaza.rakuten.co.jp/rick12221582/RICKパンノート是非是非ご覧になってくださいねっwink

そして引き続き、クレセント氏moon3と楽器のこと、家族のこと、演奏のギャラのことcoldsweats01など楽しくおしゃべり。 尊敬できるし、楽しいし、カワイイし(スミマセンdash

ワタクシ、やっぱりサックス向き性格なのでしょうか??? クレセントカンパニー(仲良しサックス所クンもメンバーです)の白馬コンサートにも誘っていただいたけど、、、「なんでこの人がいるの?」って思われるよな~despair どうしようshock、、、でもホタル見たいなweep、、、悩もっ、、。

今日も充実した一日でございましたconfident

明日家族でパン食べるの楽しみ~lovely  RICKちゃんホントにありがとね~んheart04

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夢のコラボレーション

今日はランチタイムレストラン演奏note 春らしくクラシック、ボサノバを多めに18曲ほど演奏して参りましたhappy01

そして夜は。。。 ジャーンsign03  待ってましたsign03

Image476 知る人ぞ知るワタクシのMYお酒をつくって頂いている土岐市の千古の岩酒造の日本酒と毎度おなじみパイの美のフレンチのまさにsign01夢のコラボディナーshineに行ってきました。

お酒の種類はこんな感じImage471 wink    

お料理はシェフの力作ぞろいでこんな感じlovely

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あまり語ると美味しさがうそっぽくなるので、今日はご想像にお任せしますrestaurant

写真はお料理の一部。フォアグラとアスパラワサビ醤油ソース、甘鯛のキノコ詰めゆうあん仕立て、そして大好きな蝦夷鹿shine最後のcameraなんて、サプライズでお茶漬けですよフレンチなのにupワタクシはにごり酒と一緒に〆させていただきました。 

ワタクシ個人的にはおとといWBC 中国戦で全く打てなかったイチローくんbaseballのことが気がかりでしたが、母と相方から「イチローさん打ったよhappy01」と言う連絡も入りconfident一安心。 蓋を開けたら半分ぐらい知り合いでcoldsweats01ホントにみんな楽しい酔っ払いでしたhappy01

最後に企画側のいつも陽気なピアニストYYさんの演奏note ものすごく酷い風邪も引いていたけど、ステキなピアノも弾いてくれました。  ワタクシこのところ食べすぎで600グラム増量中bomb 明日からダイエットしまーすrock 

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アムール ドゥ ショコラ

今日はチョコっと家を早く出てタワーズ演奏の前に高島屋の『アムール ドゥ ショコラ』に行ってきましたheart04 英語で言えば『アイ ラブ チョコレート』happy01 ホントにかわいい宝石のようなチョコレートがいっぱいheart01見てるだけでも楽しい~heart01 テンション上がっちゃいましたupupup あっちのもこっちのも欲しいけど、、決められない~bearingsweat01  考えた末やっぱりゴディバの味が一番好きなので、1ステと2ステの間に急いでお財布だけ持ってゴディバのバレンタイン限定チョコ買ってきましたscissors1番欲しかったスパークリングショコラコレクションはもう売り切れでしたweep バレンタイン女性がもらえるイベントに早く変わんないかな~bleah

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5:00から張り切って焼肉!

今日は前から楽しみにしていた桜山の焼肉屋さんに行きましたsign03 ちょうど2日ぐらい前に朝のテレビでたまたまそのお店を紹介していたから、一緒に行くT.Aさんと相談して『混むの嫌だから5時に予約しよ。』ってことになり、5時から、まだお空が明るいうちから、張り切って焼肉食べちゃいましたbeerhappy01rock 壷付けホルモンと言うのがすごーく美味しかったですよ。 もうご馳走様に近づいてるのに、あんなに張り切って予約したのに、お客さんは私たちだけweepなんで?って思っていたら、テレビでは相撲の千秋楽が映りはじめ、白鳳と朝青龍の取り組みがsign03 私たちも完全に箸を休め、真剣にテレビに観入ってしまいました。 賛否あるけど、今日の朝青龍はむちゃくちゃかっこよかったですheart04 表彰式が終わったころ続々とお客さんが、、、、原因はこれだったのね~coldsweats01  お腹は満腹、でも全然話足りなくて、お店を替えて11時半まで話し込んでしまいましたbottle あ~楽しかったheart04 今日は10連勤ぶりのお休み、発表会が終わるまでもうお休みはないケド頑張るぞup 次はちりとり鍋に行きましょうネッhappy01

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ポールボキューズに行ってきました。

今日はお昼に、11月にタワーズにオープンして以来ずーーっと気になっていたポールボキューズに仲良しAちゃんとランチに行ってきましたrestaurant そして今日はAちゃんのバースデーhappy01 

shineボナニベルセールbirthdayshine

予約の時、お店の人にお願いしてあったので、かわいいデザートもサービスして頂きましたribbon スワロフスキーのシャンデリアがとても豪華で、私の注文したお魚のメインもAちゃんが今夜は焼肉だから、、、と悩みに悩んで頼んだチキンのメインも本当に美味しかったですshine お腹いっぱいになった後、ちゃんとフランスサイズのデザートheart04 これは幸せでございました。

またAちゃんとパリ行きたい熱が上がってしまいup、今夜は夢に見そう~lovely  まずは資金稼ぎ、働くわよんwinkImage418

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まるた

Image339 ジャ~ンsign03  これがワタクシのだ~い好きな泡盛『まるた』でございます。心優しい母がbicycleでリニューアルしたOショップまで行って買ってきてくれました。しかも2本もsmile

今日は3杯も飲んでしまい、ちょっと酔っ払いで~すcoldsweats01

もちろん氷なしの水割りです。 沖縄の風が吹きますwave

泡リーがあったころ、これをカキ氷にかけてくれたバーテンさんが居たっけなっconfident 

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ピアノの練習→Mちゃんのお誕生日ランチ

今朝、ピアノの調律具合を確かめる為にピアノを触っていたら、、なんだか無性に弾きたくなって、かれこれ数ヶ月ぶりにピアノを弾きました(笑) ワタクシ本当にピアノが苦手でbearing、、、でも今日弾いてみたら、コードは分かるわけだから、かっこよく左手をごまかせば何とかイケル気がしてきました。 篤姫と過ぎ去りし永遠の日々と異邦人をコードだけで弾きました。これから少し練習してみようかなっwink  

Sbsh0162 そしてMちゃんのお誕生日ランチの為、毎度おなじみパイの美へrun いつものと~りメニューも見ず、頼んでもないワインwineやご馳走restaurantを沢山出して頂いてしまいました。  今日は人生初、エゾ鹿 を頂きましたshine クセもなくやわらかくてとっても美味しかったです。やっぱりシェフは天才だsign03 バースデー用のケーキbirthdayも用意して頂けてとっても楽しくお祝いできました。  そしてシェフも混ざってパリ話しで盛り上がり、12月にシェフに頂いている大きなパーティーのお仕事の打ち合わせもできて、カロリー消費の為歩いて帰ってきました。

そして先ほど、、、、ゆっくりしようと思っていたクリスマスにガッツリお仕事がwobbly でも大好きなピアニストさんとなので、ステキなクリスマスが過ごせそうですheart04

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今日も沖縄~?

Sbsh0155 いえいえここは名古屋です。いきなり現実ですbearing ちゃんと久しぶりに働きました。 お昼に<ピーンポーンnote>はいむるぶしから送ったお土産が届きましたpresent  なので、夜はこんな感じでした~heart04

8年古酒『はいむるぶし』(←南十字星と言う意味の沖縄言葉デス)を琉球グラスで、、、わたくし氷は入れませーん。その方が沖縄の風が吹くのですconfident 

石垣空港で試食して買った美味しい海ぶどう(←かなりあたりはずれがあるんです)を7年前沖縄で買った海の色の器で、、、

メイン料理はなぜか石狩鍋でしたhappy01 

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Tちゃん、今日も作ったよ^^;

Sbsh0084 Tちゃんに頂いた貝のショートパスタで、ボロネーゼを作りました~。 ワタクシ料理が早いのだけが自慢でございますscissors  今日も3分クッキングに近いハヤワザでございました。見た目も綺麗で、気に入っちゃいました。Tちゃんありがとね~present

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ハートスープ

Sbsh0082 Tちゃん、作ったよ~んwink   heart01のスープ

玉ねぎ、エリンギ、ハート型ショートパスタのコンソメオニオンハートスープですshine

すごーい便利sign03

今これとロゼシャンパンでいい気分でございますcoldsweats01

明日は貝の形のショートパスタでボロネーゼっぽく、ラザーニアっぽいものにアレンジしてみようと思いまーす。

楽しみ楽しみheart04

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瑞 泉

すみませ~んhappy01ワタクシ只今ほんのチョビットだけよっぱらってま~すbleah  今日は、明日あさっての船のお仕事のリハーサルを歌手の小出弘子ちゃんとしました。もちろん楽しくワタクシのつたないアレンジも何とかなり、滞りなくリハ終了sign01なのに私はとってもブルーdown

だって

ホントに船酔い心配なんだもんcryingcryingcrying

それを知ってか知らずか、母が私のだーーーーーい好きな鮎の塩焼きと泡盛を夕食に出してくれました。   泡盛、、、、、ほんっとに好きっheart01っていうか泡盛以外はお酒じゃない、、、ぐらいに好きheart01heart01heart01

ワタクシのプロフィールにも書かせて頂いておりますが、まるた、カリーが飲みたかったけど、今日は瑞泉でした。でも、沖縄の香りがしてconfident今な亡き泡盛バーLISの記憶が蘇りましたconfident  明日は頑張れそうですrock

神様~明日は波がまったくありませんように。。。

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ビストロ陽子

風邪引今日で一週間weep まだ咳が全然止まりませんshock

お出かけしたいと思っていた人達もお盆休みもなくお仕事していたりするので、、、ずーとお家で過ごしています。本は4冊読めました。オリンピックネタも完璧でございますgood

さてお昼に、先日上高地で買ってきたワインを開けてみたら、思ったよりすっきり辛口でとっても美味しかったので、テンション上がってしまいましたup

すずらん高原土産の大量の有機野菜があったので、突然『なんちゃってフランス料理』を作り始めてしまいました。Sbsh0052 Sbsh0053

お土産の茄子、パプリカ、そしてズッキーニを買いに行くのがめんどくさかったので、大量に頂いたきゅうりを代用にしたrestaurantラタトウーユ、

大量のきゅうりで初挑戦!きゅうりとチーズたっぷりrestaurantキッシュ風オムレット 

そしてrestaurant牛タンの塩焼きでーす。

大量のきゅうりをとにかく使いたくてイロイロ入れてみました。もっと水っぽくなるかと思ったけどそうでもなくてよかった。 『ビストロ陽子』なかなかでしたよwink  明日はお土産のそうめんかぼちゃを使って『居酒屋陽子』になろ~っとlovely

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感謝祭

今日はいつも忙しい中、私のコンサートやライブを聴きにきてくれているお友達を招いて、もつ鍋を食べに行きました。  H先輩、仲良し楽器屋I君、そして大親友の堺から帰省中のNちゃんの4人で、『鍋屋ポポロ3丁目店』に行きました。本当は春にオープンした、一軒屋のポポロ5丁目店に行きたかったのですが、あいにくお休みでした。本当にいつも仲良くしているので、高校のブラス時代の思い出話や、家族の話や恋ばなで楽しい時間が過ごせました。そして、もう少し飲みたいねっと言うことで毎度おなじみ『ムギ』さんへrun。  そしたらまたまた仲良しM君が高校のサッカー部の同窓会をしていました。奇遇ですねっwink  みんなゴツくて恐かった。M君がいい人にみえましたsmile ワインをしっかり頂いてwine今日も良い一日でした。Sbsh0045_2

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ゆる~り

火曜水曜は激務でしたwobbly  三田屋ランチタイムソロ演奏をした後、4時ー9時でレッスン、フルートの先生は立ち仕事sweat01 喋りっぱなしの吹きっぱなしで、水曜日の9時近くのワタクシはヨロヨロでガラガラ声のスカスカ音色noteで最悪でございましたweep 

さて今日はレッスンまでゆる~り時間があったので、ラベットラの落合シェフに習った(笑)*1  そらまめのパスタを作りましたrestaurant そらまめ、ズッキーニ、たまねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒め、白ワインで3分ほど煮ます。 そこへ水、塩、コショウをして、15分ほど煮詰めていきます。 あとはパスタを茹で、絡めたあと、パルメザンチーズをパパッとふりハイ!出来上がり~。 ソラマメの皮を生のまま剥くのがめんどくさいけど、簡単で美味しくできましたwink 落合シェフありがとうkissmark来月も楽しみにしてますよ~んheart04   

*1落合シェフに習ったは嘘ではないけれど、月1でNHKの生活ほっとモーニングと言う番組でシェフの競演をやっているんです。テーマがあって同じ食材を使って、日、伊、中、の料理を作っていきます。参考になりますよwinkImage331

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人生初

今日はレッスンの前にフランス語のレッスンがあったので、毎度おなじみ『パイの美』に行きました。昨日の一夜漬けの勉強もむなしく、今日もやっぱり悪戦苦闘でした~weep  でもやっぱり楽しいフランス語heart02  そしてそして、、、アンティチョークを食べました~shineパリで自炊をしていた時もマルシェで見かけて買ってみようかな~っては思うけど、どうやって茹でるんだ?どうやって食べるんだ?っと怯んでしまい結局一度も食べたことがなかったのです。   今日は人生初アンティチョークでしたupwardright ガクの部分をちぎって歯でこそげ取って食べる感じで、栗のようなそらまめのような味でしたdelicious そしてソムリエールのMさんには北海道から届いたというと~っても元気のいいグリーンアスパラを頂きました。あしたフランス語の先生Kリーヌに教えてもらった方法で食べてみよ~っとlovely Image302_2

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ジュール マモン

今日はゴルフ場を貸しきって会社の創立記念のパーティーをするので来てもらえませんか。と言う楽しそうなお仕事の依頼があったのですがweep、、、こちらが先にきまっていたこともあり、一日遅い母の日ランチに行きました。 行き先は家のすぐ近く。ずっと気になっていたけど、なんとなく逃していた、フレンチレストラン『Celestie』です。もちろんbicycleで行きました。 古い民家をそのまま使った、華美に飾らない、でもとてもセンスのよい感じでとても気にいりました~。 私と母はホントに仲良しheart、しかもソックリhappy02 スタッフの方にもなにも言ってないのに『お母様はどうされますか~』とか、、親子バレバレでしたsweat01 シェフ自らもお料理を運んで頂いたりして、、、なんとも贅沢な気分。。。どのお皿にも沢山の有機野菜が使われてして、すべてセボンでしたrestaurant新たまねぎの冷静スープが今日の一番sign01もっかい食べたい~  またステキなお店にママンと行きたいわheart01 Image300 Image302  

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ムギ!!

今日は毎度おなじみ、栄のど真ん中、洋食厨房『ムギ』さんに行きましたrestaurant6時半~11時半まで、、、5時間も、、、何話してたんだろうsign02(笑)sweat01  もともとは友達の同級生のお店だったのですが、今では家のようにくつろげる場所で、私の定位置はいつも厨房の脇、オーナー夫妻も気が付くと隣に腰を下ろしている、、といった具合です。 いつもはそのお友達と行くことが多いのですが、昨日は仲良しNりんと。お互いの旅の報告や近況報告をしながら、洋食屋なのに牛刺しにはじまり、定番のかにコロ、和風ハンバーグ、私がいつもズワイ蟹のパスタしか食べないから、、と半強制的にボロネーゼを食べ、、特にボロネーゼ絶品でしたshine おかわりしたかった~。 そうだったsign01私のブログを読んでくださっている人に『食べ物ネタ多いよね』と言われたんだった~happy02  これからの季節、よく外に出かけるので(冬は寒いので、出ません)まだまだ食べ物ネタ増えそうです 覚悟してくださーいbleah

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ご褒美焼き鳥

昨日も今日もレストラン演奏notesよく働きましたscissors 昨日はお久しぶりピアニストY.Yさんと、エトピリカ、ゴスペル風アヴェマリア、カヴァレリアルスティカーナ、ダッタン人の踊り等クラシック中心で。今日は毎度おなじみ新田尚美ちゃんと、与作、過ぎ去りし永遠の日々、シンクオブミー等等演奏してきました~note 頑張ったあとにはご褒美がなくっちゃねっwink  って事で、今日は大の仲良しN球場バイト時代からのお友達Mちゃんと、ミッドランドの焼き鳥屋さん「今井屋」でいっぱ~い食べて、いっぱ~い飲みましたbottle つくねもとり皮も秋田美人サラダもすごく美味しくて、大好きな日本酒もいっぱい種類があって幸せでしたheart04   旅行の計画も立ててずいぶん元気回復いたしました~。  それで帰らないのが私たちsmile2人の大好きな蕎麦屋さん「サラザン」に梯子、にごり梅酒と桜海老の掻き揚げで〆sign01 今日も本の交換をして大満足な一日でした。  久々に恋に落ちてしまったあの人heart01のCDも届いたし、、、明日は聴くのが楽しみだ~ 明日もステキな1日になりますように、、、moon3

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新年会  遅っ! 

今日はもう3月2日だと言うのに、新年会bottleに行ってきました~。、、、、行ってきましたというのは、ちょっと間違いで、、、、

何故なら、今日集まったのは私の住んでるマンションの1階にある、和食屋さん「力雅」さんだからでーす。皆さん、遠~いところスミマセンhappy01 でも私の怠慢で近いところにしたわけじゃないんですよ。 今日のメンバーは、2年前まで、ライヴをさせてもらっていた大好きだった「泡盛バーLis」で知り合った大大大好きな仲間計5名。そのメンバーの中に栄のど真ん中の、これまたと~っても美味しい洋食屋さん「ムギ」のオーナー夫婦がいて、その夫婦のお墨付きのお店がぐーぜん我が家の下だったわけです。

お造り盛り合わせに、ホタテのサラダに、ぶりカマ、何とか農園のトマト、そしてうらメニューのなめろうと、、、全部全部美味しかったですshine

仕事のことから、何故か見合いをさせられそうになってる人から、詐欺の話まで、、楽しい時間はアッと言う間に過ぎてしまうんですんね。

これからも皆さん仲良でいてね~heart02

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ランチ&レッスン

きょうは雪snowにビックリ。

santacatに見せたのに、全然知らん顔でつまんなかったdownwardrightちっちゃいときは窓に仁王立ちになって一生懸命見てたのに。。。

今日は生徒のEちゃんと栄のカーサデッラマンテにランチに行きました。

何を食べても美味しくて幸せでしたheart04

2人とも満腹で、すぐにフルート吹いたのでキツカッタ~。

レッスンの空き時間なので、明日の合わせのスペインnotesと情熱大陸notesetcさらいます。

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